[Thailand Kape, Tsaa at Inumin | Panaderya at Ice-Cream 2022] Thai Specialty Coffee - Ang Unang Espresso

Hello, Gigi ang pangalan ko. Tinaguriang The First Espresso Witch.
Ang Unang Espresso ay nagmula sa Witch Maker,

na nanalo sa Barita Thailand Championship nang apat na beses.
At dalawang beses na kinakatawan ang mga Thai sa World Championships.

Mayroon kaming kakayahan para sa mga espresso shot.
Kaya dumating kami upang ayusin ang seksyon ng Specialty coffee.

Para sa Specialty coffee na ito, ang aming litson bahay ay isang espesyal na uri ng litson na halaman.

Pipiliin lamang namin ang pinakamahusay na butil ng kape.
Pagkatapos ay dadaan tayo sa proseso ng cupping. Ang taong nag-cup ay si Gigi mismo.

Na isang four-time Barista Thai champion, ang kape na pipiliin natin ngayon.
Isa itong kape na may kakaibang katangian.

At lahat sila ay masarap.

Ang kape na ito mula sa Doi Pang Khon, Chiang Rai Province,
Ang isang ito ay magiging isang napaka-espesyal na lote. Mayroon itong natatanging karakter.

Pumunta para sa nilagang brown sugar.
Kung may mga taong kumakain ng bubble tea,

ito ay magiging brown sugar na na-simmer.
Malinaw na mararamdaman natin ang amoy sa ilong.

At ito ay mahalaga.
Ang isang ito ay may lasa rin ng longan. Mayroon itong natatanging tamis pagkatapos ng lasa.

Kahit na Wet Process, sobrang tamis.

Maaari itong kainin sa anumang temperatura Maging mainit na patak, mainit na patak o malamig na patak.
At ang iced drip na ito ay napakasarap.

Inirerekomenda ko ito. Ito ay Pang Khon coffee, Chiang Rai mula sa The First Espresso Wet Process.