**Inilabas ni Al Hidmi ang Middle Eastern Culinary Delight sa IFE**
Ang Al Hidmi, isang negosyong pinamamahalaan ng pamilya na dalubhasa sa mga produkto ng dairy na Mediterranean at Middle Eastern, ay nagpakita ng mga alok nito sa IFE 2024. Iniharap ng kumpanya ang hanay nito ng mga tradisyonal na produkto, kabilang ang labneh, shanklish, ghee, at dry yogurt.
Ang Shanklish, ang “asul na keso ng Gitnang Silangan,” ay gawa sa matandang keso na nilagyan ng mga pampalasa at langis ng oliba. Ang Ghee, isang goat milk-based butter, ay nag-aalok ng mga benepisyong pangkalusugan at nagpapaganda ng mga lasa sa pagluluto.Generated by Gemini